太原双合成食品有限公司

    双合成始创于1838年，为月饼生产企业25强和“放心月饼企业”，2006年成为华北地区绿色月饼生产企业。双合成月饼连续十余年被国家评为“名饼、月饼”，2008年双合成郭杜林晋式月饼制作技艺被列为非物质文化遗产名录。双合成是山西省商标，山西省质量信誉AAA级企业，2006年在国家商务部重新认定的“中华企业”中首批入选。
    双合成在党的十五大代表、劳模、企业家赵光晋总经理领导下，始终坚持弘扬民族传统文化，秉承“以质量求生存，以诚信求市场，以品牌促发展，以利润求永存”的经营方针，几十年如一日，努力把双合成做成有发展力的。
    为确保食品研发与生产处于国内前沿水平，专事成立双合成食品科技研究院，汇聚有一大批高素质的人才。双合成拥有占地150余亩的现代化生态工业园区及绿色原料生产基地，拥有多条国内的全自动生产流水线，可以全机械化流水作业及无菌封闭生产，有技术人员对食品质量专项控制，对营养，对口感专事调理，保障了食品的性、营养性和美味。
    双合成将有一百多年发展历史的“味道、山西特色、双合成特质”的食品文化，演化成为一个庞大的产品体系，即中式系列、西式系列、娘家系列、感恩月饼系列、喜庆系列和文化主题系列，产品行销各地，成为在很有影响力的食品生产企业。
    晋式蛋皮月饼为双合成首创，在月饼行业独具个性与特色，广受消费者欢迎。双合成“郭杜林”晋式月饼起源于清崇德年间，距今有三百多年的历史，以“酥、绵、利口、甜香、醇和”的口感特征著于世。经清、民国数代艺人传承，制作技艺日臻完善，以选料本土化、发酵、烫面、揉捏等特殊手法及窑圈熟藏形成了晋式月饼的技艺经验特色。